Cuisinier - Cuisinière H/F - 79

LA FERME D'ÉMILIE
Recherche pour un Contrat à Durée Déterminée de 7 mois

LIEU DE TRAVAIL : ÎLE D'YEU

HORAIRES : 35h hebdo

CUISINIER H/F
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Contrat de travail d'avril à octobre 2026 (fin de contrat variable en fonction des récoltes de la saison). Vous aurez en charge la partie « transformation des produits de la ferme » pour la vente sur les marchés ou à la boutique : sorbets, confitures, gelées, tartinades végétales avec les fruits et légumes biologiques du potager de la ferme. Vous aurez en charge le suivi de traçabilité de ces produits. Vous participerez également à la confection des gâteaux pour le « salon de thé » de la ferme et d'éventuels dessert pour le service du midi en collaboration avec le ou la chef(fe). Vous suivrez, avec le chef d'établissement, la gestion des stocks et commande des matières premières. En avant et arrière-saison, vous serez amené à participer aux travaux des champs ou à la vente des produits de la ferme.
EXPÉRIENCE : Expérience en cuisine, transformation