Opérateur - Opératrice d'Abattage H/F - 79

Nous recherchons pour l'un de nos client un Opérateur Polyvalent Abattage / Découpe (H/F)

Sous la responsabilité du chef d'atelier produits crus et du chef d'équipe abattage découpe, vous intervenez sur les différentes étapes liées à l'abattage et à la découpe, dans le strict respect de la réglementation des services vétérinaires ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dès votre arrivée, vous serez accompagné(e) et formé(e) sur l'ensemble des postes liés à votre fonction d'opérateur polyvalent.

Vos missions :

Participation à l'abattage des canards deux jours par semaine (lundi et mercredi) sur différents postes
Éveinage des foies gras en fin d'abattage
Découpe de canards sur table à obus (6 postes sur table)
Opérations complémentaires : parage, désossage, traitement des carcasses
Préparation des postes d'abattage et de découpe (mise en place, bacs à poches, etc.)
Nettoyage en fin d'abattage et/ou de découpe
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

Une expérience en agroalimentaire est appréciée
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur, dynamisme et motivation
Esprit d'équipe

Conditions :

Horaires du matin : 05h15 - 13h15
Poste à pourvoir sur du long terme
39 heures par semaine

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et vous investir durablement ?
N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature ! Niveau de qualification : Employé non qualifié Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 39 heures